Basic granola 原味燕麥脆片

麥片是公認的健康食品，但不是人人都喜歡直接煮的麥皮，把麥片焗脆的話，本來不喜歡的人也會覺得好吃哦。Granola在外國很流行，香港選擇比較少，很多時候不是每樣配料都喜歡，也有些會覺得太甜。其實自己焗也很容易，可以選擇喜歡的配料和味道，還比較少添加劑。

Walnut and chocolate chip banana bread 核桃朱古力香蕉蛋糕

外國叫這種長型的香蕉蛋糕做 Banana Bread，但質感明明是蛋糕啊，為什麼是麵包？除了的確用方包模焗外，材料裏油的比例也比普通蛋糕少，較貼近麵包。香蕉和蜜糖能令蛋糕保持濕潤，油份不用太多，加上用了全麥粉，是個較健康的蛋糕，而且做法也很簡單！

Blueberry cream cheese bagel 藍莓忌廉芝士貝果

幾年前在台灣吃過好丘的Bagel後，就一直念念不忘，每次去台北都想打包一箱回來。好丘的Bagel有超多口味，餡料都是捲在麵包裏面，可以不用再找其他醬配搭也不會單調。Bagel跟一般麵包的分別是入爐焗之前，先用熱水每邊煮一會，所以會比普通麵包有口感，也是我喜歡Bagel的原因。忘記了好丘有沒有藍莓芝士這個口味的Bagel，但藍莓跟忌廉芝士的確很夾啊。 

Ricotta Pancake 乳清芝士熱香餅(鬆餅)

對pancake的第一個印象，應該是小時候的麥記早餐。一直到最近幾年，才發現快餐店早餐在日本，台灣變成了精緻的甜品，不知不覺就愈來愈愛吃熱香餅。在家自己做其實也不難，當早餐或下午茶都好。

CINNAMON APPLE FRENCH TOAST 玉桂蘋果法式多士

做法式多士是解決剩餘物質好方法：喝不完的牛奶加蛋，再將吃不完的麵包浸進去，隔天煎一煎便完成。份量視乎手上有多少材料，想做不同口味也可以把可可粉／咖啡／蜜糖...加進牛奶蛋液，隨心就好。