Ricotta Pancake 乳清芝士熱香餅(鬆餅)

對pancake的第一個印象，應該是小時候的麥記早餐。一直到最近幾年，才發現快餐店早餐在日本，台灣變成了精緻的甜品，不知不覺就愈來愈愛吃熱香餅。在家自己做其實也不難，當早餐或下午茶都好。