Blueberry cream cheese bagel 藍莓忌廉芝士貝果

幾年前在台灣吃過好丘的Bagel後，就一直念念不忘，每次去台北都想打包一箱回來。好丘的Bagel有超多口味，餡料都是捲在麵包裏面，可以不用再找其他醬配搭也不會單調。Bagel跟一般麵包的分別是入爐焗之前，先用熱水每邊煮一會，所以會比普通麵包有口感，也是我喜歡Bagel的原因。忘記了好丘有沒有藍莓芝士這個口味的Bagel，但藍莓跟忌廉芝士的確很夾啊。 

Lemon blueberry cheesetart 檸檬藍莓芝士撻

看外國的blog常常會見到檸檬藍莓這個組合，不過香港好像沒有見過，所以也不知道加起來實際上會怎樣。結果是果然不錯啊，檸檬藍莓是個很好的配搭，在夏天吃特別清新。這次我用了全脂的忌廉芝士，配0%的乳酪，企圖減低罪惡感。：P

Baked Cheesetart 半熟芝士撻

2015年香港突然掀起一陣芝士撻風，由日本北海道的Bake開始，到半熟工房，最後連連鎖集團也推出半熟芝士撻。一直沒有打算挑戰Bake的人龍，也提不起勁去試半熟工房，就這樣拖到今年年初到東京時才買我第一個芝士撻。Bake在東京有6間分店，人龍當然遠不及香港，但開鋪十分鐘後到達也要排大概10分鐘。咬了一口，說完「好食」後，第二句就是「我要試焗！」。看過網上不同的食譜，自己加減了材料份量，也調整過做法，雖然芝士香始終不及正版，但就不用排隊了！