麥片是公認的健康食品，但不是人人都喜歡直接煮的麥皮，把麥片焗脆的話，本來不喜歡的人也會覺得好吃哦。Granola在外國很流行，香港選擇比較少，很多時候不是每樣配料都喜歡，也有些會覺得太甜。其實自己焗也很容易，可以選擇喜歡的配料和味道，還比較少添加劑。
2016-08-23
2016-08-20
Walnut and chocolate chip banana bread 核桃朱古力香蕉蛋糕
外國叫這種長型的香蕉蛋糕做 Banana Bread，但質感明明是蛋糕啊，為什麼是麵包？除了的確用方包模焗外，材料裏油的比例也比普通蛋糕少，較貼近麵包。香蕉和蜜糖能令蛋糕保持濕潤，油份不用太多，加上用了全麥粉，是個較健康的蛋糕，而且做法也很簡單！
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